豆角炒肉片是我们家常菜之一,豆角绿色好吃,搭配上肉片滑嫩可好,让我们吃起来美美的;下面我们来看下豆角炒肉片的做法经验如下;
食材
1
豆角 500g
2
肉丝 400g
3
辣椒 1个
4
佐料 适量
5
食用油 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
取新鲜的豆角进行摘菜去掉两头处,然后把豆角进行清洗干净,进行切成段;如图。
2
切一颗辣椒成段,如图。
3
把肉盛入碗内用盐进行腌制5分钟,并加入香油,进行搅拌均匀,可参见如下经验“炒肉嫩嫩好吃好熟的做法”;
4
开灶生火热锅内进行加油,如图。
5
在锅内进行爆出辣椒香味,如图。
6
爆出辣味后,往锅内放入以上腌制好的肉,如图。
7
然后进行翻炒肉片,如图;
9
菜品看着很不错吧,等熟之后进行盛入盘子里,如图。
注意事项
1
在炒豆角的过程中,锅内要少加点热水,因为豆角不太容易熟;
2
此经验乃实际操作所得,如有帮助请点赞或投票,谢谢!!!
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