怎么挑选出又甜又新鲜的草莓？

首先看外观，不要购买个头过大或者长像畸形的草莓，这些草莓大多数在生长的过程中使用了激素。这种草莓口感也不算好。

挑选草莓看颜色，如果草莓呈现粉红色或者绿色，说明草莓并未成熟。我们要选择亮红有光泽的草莓。

闻草莓的气味。成熟的草莓会散发出清淡的果香。而染色或者激素催熟的草莓则没有果香。吃起来也只有一股水汽。

看草莓表面的籽，草莓的籽一般是白色或者淡黄色。如果发现草莓耔是红色的则可能是染色的草莓造成的。

看草莓的萼片，新鲜草莓的萼片应该是鲜绿色的，且比较的新嫩，如果已经枯黄或者发软，则说明草莓储存时间较长了。

看草莓的内部。自然成熟的草莓内部是粉红色的，靠近中心的位置有一些白色且为实心的。如果大量的草莓是空心的，则可能是激素造成的。