啤酒的度数怎么看?我们可以从瓶身上找出来。
工具/原料
啤酒
方法/步骤
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啤酒瓶上的度数一般有两个,一个代表的是酒精度数,另一个代表的是麦芽汁浓度,一般我们看到的9,10,12之类的数字并不是酒精度,而是麦芽汁的浓度。麦芽汁浓度越高,酒精度数越高,比如麦芽汁的浓度是10度,则代表每一公升啤酒中含有100g麦芽糖。
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啤酒的度数与麦芽汁的浓度有关,6到8度为低浓度啤酒,10-12度为中浓度啤酒,14-20度为高浓度啤酒。一般低浓度啤酒的酒精度为2度,中浓度为3.1-3.5度,高浓度啤酒的酒精则为4-5度。
注意事项
国际上公认的12度以上的啤酒为高浓度啤酒。
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