今天来一道快快快手菜，有菜有肉，营养均衡，味道鲜美！超级无敌下饭。
上班族快快学起来吧~~
食材
1
青虾仁 100g
2
洋葱 半个
3
胡萝卜 半个
4
青椒 1个
5
日本豆腐 2条
6
鲍汁或蚝油 2勺
步骤
1
虾仁拿出来。
2
解冻，洗净。
3
大条虾仁的把它片成2半，比较好熟。
4
将蔬菜洗净。
5
将蔬菜改刀切小块备用。
6
日本豆腐切约1.5cm厚片。
7
锅内中火热油至5成热，放入豆腐。
8
煎至一面金黄色后，翻面煎。
9
煎至两面都金黄，沥干盛起备用。
10
锅内留油，将洋葱炒10秒。
11
加入胡萝卜一起翻炒30秒。
12
加入虾仁，再一起翻炒至虾仁微微变色。
13
加入豆腐和青椒，加一碗水，盖上盖子焖煮8分钟。
14
8分钟后，开盖加入鲍汁(或蚝油)，翻炒均匀。
15
大火收汁即可出锅。
16
盛盘~小二来碗饭。
17
来多张。