新鲜莲藕一节、新鲜猪排骨1斤、新鲜姜一小块、 红枣 若颗就这些就这些就可以做个美味的排骨莲藕汤了。新鲜的哦！
食材
1
排骨 500克
2
莲藕 一节
3
姜 小块
4
红枣 5颗
方法/步骤
1
将排骨剁块，然后在锅中烧开热水，将刚刚剁好的排骨放入锅中30秒左右捞出来，这个是将新鲜带血丝的排骨去掉血沫。捞好后放一边待用。将莲藕洗净，去皮，然后切片，因为小子赶时间，所以切片快入味，放一边待用。
2
将新鲜的姜切片，放一边待用。
3
现在将莲藕和排骨放入锅中，加水没过锅中的食材，加入姜。大火半小时，小火半小时。
4
然后加入枸杞或者大红枣，小子加的就是红枣，红枣在小火的时候放入、调入盐，稍炖一会儿即可撒入葱花食用枸杞或者红枣不要太早入锅，否则会化掉.
5
大家看到汤是棕色的，是因为用铁锅，铁和莲藕发生氧化，没事的，一样好喝。因为小子赶时间做饭要送饭去医院，所以用的是铁锅没用砂锅，而且时间不长，所以这次做的没那么好看，肉也没煲烂，下次小子换砂锅做。
注意事项
1
一定不要学小子用铁锅哦！砂锅煲汤更加的好喝！
2
动起手脚来拼搏
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