生抽猪脚真的是一道非常简单易做又好吃的菜,而且还有营养,个人觉得尤其适合上班族哦
食材
1
猪脚 一只
2
黄豆 适量
3
生抽 适量
4
辣椒、蒜 适量
方法/步骤
2
猪脚沥干水份、倒入适量生抽,使猪脚均匀沾上生抽,腌制15分钟左右。忘拍图了PS:生抽的量稍微多一点,不用放盐,因为生抽里本来就有咸味
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腌猪脚之前,用水泡上黄豆,做配料备用。黄豆猪脚是标配嘛~当然,你也可以根据自己的喜好添加其他的配菜哦
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将腌制的猪脚(包括腌制时碗里剩余的生抽)全倒入电饭锅内。接着将已经泡发的黄豆撒入电饭锅内,按上“豆类/蹄筋”。PS:电饭煲不一样可能按键不同,大家根据实际情况选择
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等好了以后打开盖子放入辣椒和蒜,再放入少量味精。盖上锅盖再焖一会儿ps:抱歉~厨房光线不太好,大家将就看吧
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焖3分钟左右,辣椒和蒜都出香味了,就可以出锅了
注意事项
不用再放盐了
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