小时候的味道
食材
1
面粉 180克
2
红豆沙 30克
3
白砂糖 40克
4
花生碎 30克
5
水 300克
6
白糖馅 80克
7
面粉馅 2克
方法/步骤
1
白糖倒入水中，煮至沸腾即可
2
把烧开的甜品一边倒，一边搅拌，这样能把握好水量，不至于面粉成糊状
3
揉面的时候力度要轻，不要过度揉面，防止起筋，最后炸糕发硬
4
包了3种馅的，豆沙馅，白糖面粉馅，白糖面粉花生馅，做的时候记得手里抹点油
5
包好的糖糕，搓圆，恩压成小圆饼就好了，盘子里记得抹点油，这样不沾
6
炸的时候中小火慢炸，要不停地翻面哈，炸至漂浮，两面金黄即可
注意事项
1
揉面手上抹点油，这样不粘手
2
倒水的时候不要一下全倒完