排骨炖土豆，每次土豆都不够吃!
食材
1
排骨 适量
2
土豆 适量
3
葱 适量
4
香叶 适量
5
姜 适量
6
干辣椒 适量
7
料酒 适量
8
青红椒 适量
9
耗油 适量
10
盐 适量
11
蒜 适量
12
鸡精 适量
13
酱油 适量
方法/步骤
1
排骨焯水，加入葱姜、料酒，煮出浮沫，捞出用温水洗净
2
热油放入冰糖炒糖色，加入排骨，翻炒均匀
3
加入料酒、酱油、蚝油，翻炒上色，加水
4
倒入葱姜蒜，香叶、干辣椒，盖盖煮至7分熟
5
倒入土豆块，继续煮至土豆熟烂
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