豆角含有丰富的维生素，用肉沫来炒豆角，不仅营养更加丰富，味道也格外鲜美，具体做法如下。
食材
1
豆角 400g
2
蒜 10g
3
瘦肉 100g
4
姜 10g
5
干辣椒 5g
6
大蒜 10g
方法/步骤
1
将豆角洗净切成沫备用；
2
将瘦肉洗净切成沫备用；
3
将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用；
4
在锅中放入适量油；
5
加入切好的姜、蒜、干辣椒沫，炒出香味；
6
将切好的瘦肉沫倒入锅中，快速翻炒一会；
7
加入切好的豆角沫；
8
迅速翻炒一会后，加入适量食盐；
9
加入适量酱油；
10
起锅，美味的肉沫炒豆角就做好了。
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