无添加剂,吃的健康吃的放心。
食材
1
五花肉 10斤
2
白沙糖 200g
3
盐 100g
4
精选生抽 500g
5
头曲酒 225ml
6
麻绳 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净,用盐腌制。
2
将用盐腌好的肉系上麻绳,放入热水中,捞出。
3
把烫好的肉挂起,充分晾干表面的水分。
4
将糖、生抽,头曲酒混合均匀,再腌制12小时。
5
然后再次晾晒,去除水分。
6
色泽自然,味道纯正。
7
我们的家常腊肉做好了。
注意事项
一定要用盐腌制一下。
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