炸虾仁是一款非常受大家欢迎的食物,但是还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解,今天的这篇经验就聊一聊关于炸虾仁怎么做好吃的问题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
2
冷冻的虾仁冷水化开,制作香酥糊,鸡蛋只取蛋清,加少许盐,淀粉适量。
3
化开的虾仁倒入香酥糊,调和均匀,使每个虾仁均匀裹糊,锅倒适量油。
4
待油五成热时一个个下入油中,虾仁浮在油面,成型出锅,待油温上升,油面翻花,把虾仁再次倒入,炸至金黄出锅装盘即可。
冷冻的虾仁冷水化开,制作香酥糊,鸡蛋只取蛋清,加少许盐,淀粉适量。
化开的虾仁倒入香酥糊,调和均匀,使每个虾仁均匀裹糊,锅倒适量油。
待油五成热时一个个下入油中,虾仁浮在油面,成型出锅,待油温上升,油面翻花,把虾仁再次倒入,炸至金黄出锅装盘即可。