简单炸虾仁做法
食材
1
虾仁 200克
2
鸡蛋清 一个
3
生粉 30克
4
食盐 4克
5
味精 2克
6
淀粉 5克
7
椒盐 适量
8
沙拉酱 一瓶
方法/步骤
2
将解冻好的虾仁放在碗里，加入食用盐、味精，腌制十分钟让虾仁入味。
3
加入鸡蛋清，淀粉，面粉，搅匀
4
油烧制七成热后放入虾仁，转小火，炸至金黄色，沥干捞出备用
5
重新烧油六成，放入备用虾仁二次油炸，炸一分钟左右，注意不要让虾仁变黑
6
乘盘，撒入适量椒盐，沙拉酱，
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