简单又好吃
食材
1
熟牛肉 适应
2
土豆 适应
3
鸡蛋 适应
4
菠菜 适应
5
胡萝卜 适应
6
鸡汤 适应
7
芝麻油 适应
8
盐 适应
9
胡椒粉 适应
10
花椒粒 适应
11
番茄酱 适应
12
醋 适应
13
辣椒油 适应
14
芝麻 适应
15
葱头 适应
方法/步骤
1
1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5 厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片
2
2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码
3
3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。
4
4、食用前5 分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。
上一篇：爆炒蒜香红椒土豆片