玉米片赋予其香脆口感~咬一口浓浓蒜香和那一点点辣味的点缀简直回味无穷加上用健康炸代替传统油炸 大口吃负担少~
食材
1
猪里脊 300克
2
玉米片 200克
3
鸡蛋 50克
4
黑胡椒 20克
5
大蒜 10克
6
酱油膏 7克
7
油 10克
8
酒 5克
方法/步骤
1
里脊肉切不到1cm厚的片状，用松肉锤锤一锤 肉片会比之前变大片。锤好的肉搁在碗内加酱油膏、酒、油、少许盐和黑胡椒粉后用手不断抓捏直到碗内液体被吸收后即可。
2
把大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥，加入碗内，和肉片抓匀，盖上保鲜膜静置20分钟。
3
玉米片加黑胡椒粉、辣椒粉用料理机打成大小不一碎碎的样子后倒在盘子里备用。一颗鸡蛋打散备用。
4
烤箱选择健康炸，出现（ 有 预热 )的字样后按开始键。
5
预热的时候开始给肉排裹玉米碎片，将肉排在蛋液中稍浸后再在玉米碎片中来回翻面滚一滚，让玉米片均匀的黏在肉排上。烤盘上放锡纸，锡纸上刷一层薄油，放上肉排。
6
送入预热好的烤箱，放下层，时间选择13分钟左右中途翻面一次。 单吃就很好吃了，也可以蘸取自己喜欢的酱料搭配吃。
注意事项
出现（ 有 预热 )的字样后按开始键。
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