香醋海蜇萝卜丝的做法。
食材
1
海蜇皮、白萝卜 各100克
2
油、葱花、盐、味精、白胡椒粉、香醋 各少许
方法/步骤
1
将海蜇皮放入清水反复漂洗，洗尽泥沙，切成丝
2
再放入沸水内迅速烫一烫，倒入冷开水洗净，捞出，挤干水分
3
白萝卜去皮,洗净,切成丝，放入盛器，加盐腌制一下，挤干水分
4
将海蜇皮萝卜丝放入中，葱花、白胡椒粉撒在面上，炒锅内将油烧热,浇于葱上,加入盐、味精、淋入几滴香醋,拌匀即可
总结：
将海蜇皮放入清水反复漂洗，洗尽泥沙，切成丝。再放入沸水内迅速烫一烫，倒入冷开水洗净，捞出，挤干水分。白萝卜去皮,洗净,切成丝，放入盛器，加盐腌制一下，挤干水分。将海蜇皮萝卜丝放入中，葱花、白胡椒粉撒在面上，炒锅内将油烧热,浇于葱上,加入盐、味精、淋入几滴香醋,拌匀即可。END