爆辣金针菇营养美味，最近很多朋友咨询关于如何做爆辣金针菇的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
金针菇 200克
2
蒜末 30克
3
香醋、蚝油 各15毫升
4
盐、鸡精和白糖 各2克
5
辣椒油 30毫升
6
辣椒末 10克
方法/步骤
1
首先金针菇去根。
2
然后片大片。
3
水开下锅备用。
4
准备一个空碗，放蒜末、生抽、香醋、蚝油、盐、鸡精和白糖。
5
再加入辣椒油，搅匀备用。
6
金针菇煮熟捞出。
7
摆入盘中浇上料汁。
8
撒上青红辣椒末即可。
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这样营养美味的爆辣金针菇即可完成。