金针菇是很多人爱吃的美味，口感非常好，尤其是麻辣金针菇，香辣十足。下面我们来看一下麻辣金针菇如何做才能好吃又嫩。喜欢的朋友可以在家试着做一做。
食材
1
金针菇 足量
2
辣椒段 少许
3
蒜末 少许
4
盐 一勺
5
白砂糖 一勺
6
料酒 一勺
7
辣椒油 两勺
方法/步骤
1
首先准备金针菇，然后清洗干净。
2
然后锅中烧水，放入金针菇。
3
等煮熟后，将金针菇煮熟后捞出备用。
4
准备青椒段，辣椒段跟蒜末。
5
准备小碗，放入一小勺盐。
6
加入一勺白砂糖。
7
倒入两勺陈醋。喜欢吃酸的可以多放一点。
8
再加入一勺海鲜酱油。
9
放入一小勺的料酒。
10
辣椒油两勺，加入芝麻，同时滴入少许香油。
11
在金针菇上面撒上小料，然后倒入调好的酱汁。
12
然后搅拌好，就可以食用了。
注意事项
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