凉拌五彩金针菇
工具/原料
材料：金针菇 胡萝卜 青椒
调味料：鲜酱油 生抽盐 味精 大蒜末葱花菜籽油
方法/步骤
1
金针菇去根，用水洗净，青椒和胡萝卜切细条
2
金针菇和菜类分别焯水断生,放入冰水过凉，再滤干水分放入盘中
3
调味料除了菜油之外混合，将菜油烧热倒入调味料中搅拌均匀。
4
将调料浇在滤干水分的菜上拌匀即可
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