今天给大家介绍家常炖白菜的做法
食材
1
白菜 450克
2
排骨段 250克
3
香菜段 适量
4
葱 适量
5
花椒 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
将白菜洗净,撕成长方片。
2
排骨段洗净,葱切葱花。
3
锅内加适量清水烧开,放入排骨段煮沸。
4
去除浮沫,至排骨段八\成熟,盛出。
5
炒锅注花生油烧热,下花椒、葱花炒出香味。
6
加入白菜片炒至变软。
7
倒入排骨段及汤汁,加盐,用小火炖至熟烂
8
加味精调味,撒上香菜段,出锅即成。
9
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注意事项
挑选白菜时注意,腐烂 发霉的白菜不要食用。
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