家常炖白菜怎么做呢？一起来看下！
食材
1
白菜 450g
2
排骨 250g
3
香菜、葱、花椒 适量
4
食盐 2g
5
鸡粉 1g
6
食用油 适量
方法/步骤
1
将白菜洗净，撕成长方片。排骨洗净，切成段。葱切葱段。
3
炒锅注食用油烧热，放入排骨段，炒至八成熟。
4
下花椒、葱段炒出香味。加入白菜片炒至变软。
5
倒入汤计，加盐，用小火炖煮至熟烂。加鸡粉调味，盛出装盘，上香菜段即可。
注意事项
炖白菜时，将白菜撕成片，这样可以使白菜更 好地吸收汤汁的滋味
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