烤排骨比传统的炖、煮更加入味， 而且口感更紧实。 用cook100孜然烤肉料腌制的排骨更是鲜香入味。 再加上自配的料汁， 按照自己喜欢的口感来调整， 你也可以成为大厨
食材
1
排骨， 500g
2
耗油， 1勺
3
cook100孜然烤肉料， 30g
4
盐， 1勺
5
黑胡椒粉 1勺
6
生抽， 1勺
7
白糖， 1勺
方法/步骤
1
排骨反复清洗几遍；根据口味加入耗油裕沃、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、cook100孜然烤肉料白糖不要多，主要起帽译到提鲜、着色；
2
将调料与排骨拌匀，入冰箱冷藏腌制2小时以上，中途搅拌两遍，便于入味
3
腌好的排骨码放在铺了锡纸的烤盘上，腌排骨的料汁不要倒掉；
4
表面国随缝再覆盖一张锡纸，将四周与下面的锡纸捏合严实；
5
送入预热好的烤箱，200度，预热20分钟；
6
将烤盘端出，表面的锡纸去掉，用刷子蘸剩余的酱汁刷在排骨表面；
8
看着很诱人吧~快来试试吧~
注意事项
1
腌排骨的调料可随喜好调整，尽量不要用颜色重的酱油，那样烤出来的排骨颜色发黑；用耗油、生抽可提鲜，而且颜色也漂亮；
2
腌制的时间在2个小时以上才入味，表面刷腌料可以入味、上色，想吃蜜汁排骨，可以刷一层蜂蜜。