今天我分享给大家一种排骨的美味吃法，做好了那是香香嫩嫩汁液四流，根本就停不了嘴的节奏，做少了根本不够吃。配料普通，主要是用到了排骨酱和蜂蜜，两者不可少。
食材
1
猪小排 500克
2
排骨酱 80克
3
蜂蜜 1汤匙
4
葱 1段
5
姜 1小块
6
蒜 2瓣
7
黄酒 少许
8
盐 3克
方法/步骤
1
选择肋排，让卖家帮忙剁成十公分左右的长段，洗净沥干；准备好葱白、姜、蒜和排骨酱等；排骨酱是现成的调味料，超市里有卖，用它烤出来的排骨色泽红润，口感也棒；葱白切丝，姜拍破，蒜切片，放到一个大点的容器里，加入排骨酱、黄酒、盐和蜂蜜，搅拌均匀。
2
把排骨放入酱料中，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏过夜，以使之入味；烤箱200度预热；开始用锡纸包排骨：锡纸要裁的大一些，把每一根排骨仔细包严实。
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