甜而不腻，适合喜欢甜味菜的人。很简单的做法，调料都是根据个人口味而定。
食材
1
煮熟的肥肉切片 若干
2
干辣椒 两个
3
盐 适量
4
姜 切片
5
葱 适量
6
八角 适量
7
酱油 适量
8
白糖 适量
9
鸡精 适量
10
醋 适量
方法/步骤
1
锅中加水1000ml，放入辣椒，姜，八角烧开入味
2
水烧开后放入肥肉片，加入适量盐，酱油少许。加盖焖烧
3
烧至锅中水少量，放入白糖，鸡精，醋，葱，收汁即可。
注意事项
1
按个人口味，可以根据自己的口味加糖和醋。
2
少吃，肥肉里面脂肪太高
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