奶油芝士巧克力乳酪很多女孩子都喜欢吃，入口即化，味道回味无穷。本次给大家介绍如何做奶油芝士巧克力乳酪，快来看看吧。
食材
1
白巧克力 105克
2
鲜奶油 120克
3
奶油芝士 150克
4
黑巧克 100克
5
鲜奶油 80克
6
糖 15克
7
香草精 2克
8
柠檬汁 3克
9
酸奶油 30克
10
鸡蛋 75克
11
无盐黄油 10克
12
玉米淀粉 20克
方法/步骤
1
首先将105克白巧克力放在菜板上切碎，放入碗中。
2
碗中倒入120克温热的鲜奶油，搅拌至融化。
3
碗中放入150克奶油芝士，搅拌至融化。
4
放入15克糖，2克香草精，3克柠檬汁，30克酸奶油搅拌均匀。
5
放入75克鸡蛋搅拌，倒入白巧克力混合物，将搅拌好的糊倒入模具中。
6
160度烘烤60分钟，完全冷却后，反扣在一片海绵蛋糕片上，脱模。
7
切去多余的部分，杯子中倒入100克黑巧克力，80克鲜奶油。
8
在微波炉加热40秒钟，放入10克无盐黄油，20克玉米淀粉，搅拌均匀，淋在蛋糕上即可。