血橙营养丰富，橙香浓郁，甜中带点微酸，无论怎么吃都是一种停不下口的美食！
工具/原料
猪肉 500克 莲藕 400克 白菜干
方法/步骤
1
肉用搅拌机打碎
2
莲藕擦碎，加葱，姜，盐，糖，酱油，鸡蛋拌匀，全部搅拌成均匀的糊糊
4
用虎口挤成丸子，用筷子将丸子取下来
5
锅中倒油，温热下丸子，保持中火，将丸子一个个放入烧热的油锅
6
全部炸成金黄色，捞出沥干油
7
橙子去皮榨汁，过滤掉一半的渣
8
果汁里加入番茄酱、米醋、少许盐，调成酸甜口味
9
锅内留少许底油，油温热时倒入兑好的橙汁，小火烧开，不断搅拌，汤汁粘稠倒入肉丸子即可。
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成品