那天找花椒芽的时候，同时发现了很多平时不多见的绿色蔬菜，有豌豆尖、萝卜苗、香椿苗等，待偶一道一道地端上桌来。
工具/原料
1
材料：豌豆尖400克、蒜、红椒适量。
2
调料：盐适量。
方法/步骤
1
豌豆尖洗浄，控干水份。
2
蒜、红椒切好待用。
3
锅内入油大火烧热，爆香蒜和红椒，倒入豌豆尖快炒1分钟，调入盐即可。
注意事项
炒豌豆尖需热油大火快炒，否则出水多口感较差。
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材料：豌豆尖400克、蒜、红椒适量。
调料：盐适量。
豌豆尖洗浄，控干水份。
蒜、红椒切好待用。
锅内入油大火烧热，爆香蒜和红椒，倒入豌豆尖快炒1分钟，调入盐即可。
炒豌豆尖需热油大火快炒，否则出水多口感较差。