近年来，很多宴会都从粉丝蒸蟹变成了糯米蒸蟹，这是我最喜欢的龙虾海鲜单。当然，它会被添加到新年晚餐菜单中。至于蒸粉丝或蒸糯米，我只能说浓妆艳抹轻触都是合适的，一个是甜的，一个是香的糯米！
食材
1
螃蟹 2只
2
糯米 3—4元
3
五花肉 适量
4
干香菇 适量
5
干虾仁 适量
6
干小鱿鱼 适量
7
红葱头 适量
方法/步骤
1
糯米和香菇浸泡一夜，虾米和鱿鱼在温水中浸泡1小时，然后将香菇切成薄片，鱿鱼切成丝
2
这是改善糯米香味的秘诀（糯米常用于桌面和闽南地区，比洋葱更香）。葱去皮切片，油炸
3
煎至金黄酥脆。不要粘贴它。把它举起来，储备一些油以备将来使用
4
把糯米放锅里蒸15分钟（最好先放在蒸布上，再均匀加热）
5
五花肉洗净切丝，下锅炒
6
先炒蘑菇，再炒虾仁，炒鱿鱼，然后熄火
7
然后在混合物中加入蒸糯米
8
拌入葱片，把米饭分成两盘
9
把螃蟹移走，刷干净
10
糯米蒸15分钟
11
在锅里撒些葱，你就可以吃了
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