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怎样做川味土豆烧排骨

工具/原料

排骨、土豆、豆瓣酱、葱、姜、八角、小茴香、料酒、生抽、老抽、糖。

步骤/方法
1

土豆切块后用水泡一下。

2

少油入锅慢慢煎到金黄。

3

肉冲洗干净,先炒糖色,然后放入肉一起炒。

4

加入各种香料一同炒,一边炒一边加入料酒和家里有的各种酱油。

5

炒好后加冷水适量一同煮开放入高压锅压约15分钟。

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