工具/原料
排骨、土豆、豆瓣酱、葱、姜、八角、小茴香、料酒、生抽、老抽、糖。
步骤/方法
1
土豆切块后用水泡一下。
2
少油入锅慢慢煎到金黄。
3
肉冲洗干净,先炒糖色,然后放入肉一起炒。
4
加入各种香料一同炒,一边炒一边加入料酒和家里有的各种酱油。
5
炒好后加冷水适量一同煮开放入高压锅压约15分钟。
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排骨、土豆、豆瓣酱、葱、姜、八角、小茴香、料酒、生抽、老抽、糖。
土豆切块后用水泡一下。
少油入锅慢慢煎到金黄。
肉冲洗干净,先炒糖色,然后放入肉一起炒。
加入各种香料一同炒,一边炒一边加入料酒和家里有的各种酱油。
炒好后加冷水适量一同煮开放入高压锅压约15分钟。