那天逛超市,又在冰柜看到有限时促销的盒装沙虾,都是半死不活的,才5块钱不到。 赶紧捞了盒回家。打算和我家猫猫一起分享。 回家后我打算做蒜茸,不过想了下想吃比较浓味的做法,挖了下材料发现有包孜然粉。 干脆做孜然的好了!
工具/原料
孜然粉 沙虾 料酒 盐 油 葱 姜 蒜
步骤/方法
1
沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚、背部划刀抽掉虾肠
2
姜、蒜、葱分别切碎、沙虾加入适量的盐、油、料酒和姜、葱、蒜混合搅拌均匀腌5-10分钟
3
烤箱180度预热, 托盘铺锡纸,把沙虾均匀铺好,表面均匀撒上孜然粉
注意事项
在烤的整个过程,屋子弥漫孜然的香气,出烤箱后迫不及待拿一只来吃,太美味了:) 再来一杯冰可乐或者冰咖啡就更好了!