豆腐鲫鱼汤，特别是汤非常鲜美，鲫鱼肉质非常嫩，大家都去试试吧
食材
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鲫鱼 1条
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豆腐 200克
3
葱 2根
4
生姜 1块
方法/步骤
2
准备好一块豆腐，豆腐可以先用盐腌制一下，比较入味，豆腐最好选择嫩豆腐，这样煮出来更好吃
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锅里下油，把生姜放下去炒出香味，把鲫鱼下锅煎一下，煎成黄色就可以了
方法/步骤2
1
锅里放水，烧开，把煎好的鲫鱼倒下去，把浮抹老掉，
2
豆腐在起锅前5分钟下锅就可以了，时间太久豆腐会老的哦
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煮到乳白色的汤就可以起锅了，撒上葱花
注意事项
1
煎的时候要放盐，这样比较入味
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豆腐也可以事先抹点盐
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