夏天到啦，各种凉菜又要端上桌了。那么，怎样快速做凉拌汁让简单的凉菜瞬间成为餐桌上的宠儿呢？今天就来为大家分享我屡试不爽的凉拌汁~
食材
1
青椒 半个
2
姜 4、5片
3
红椒 一个
4
蒜 2瓣
5
花椒 7~10粒
6
食盐 个人口味而定
7
耗油 个人口味而定
8
鸡精 个人口味而定
9
白芝麻 一小勺
10
白糖 少量
11
干辣椒 1个
12
白醋 适量
方法/步骤
1
青椒、红椒切粒，姜、蒜切粒；干辣椒切丝；
2
将切好的东西和辅料都放入碗中，起锅热油；
3
油烧至8分热倒入切好的料中，搅均匀，加入适量的醋。
4
撒上芝麻~
5
okay！全程2分钟，凉拌皮蛋、生菜、做饺子蘸汁完全okay！
注意事项
1
青红椒越小越好
2
糖和耗油不用太多，最后可以加一点凉开水，耗油味儿会淡一点。