虾蟹除了爆炒之外，还可做粥吃
食材
1
基围虾 20只
2
梭子蟹 2只
3
青豆 100g
4
姜泥 20g
5
玉米粒 100g
6
料酒 适量
7
白胡椒粉 适量
8
油 适量
9
盐 适量
10
白酒 适量
方法/步骤
2
虾去虾线，剥壳，虾头留着洗干净，虾加小半勺盐，一丢丢胡椒粉和料酒，一勺油腌制15分钟
3
梭子蟹剪掉三角地带，把外壳扒开，去掉蟹腮，蟹嘴和内脏，洗干净切小块
4
锅内入油，倒入虾头，慢慢煸出虾油，再倒入水煮开
5
虾煮好加入姜泥，青豆玉米粒煮5分钟，再倒入蟹，再放虾，加入白酒
6
出锅前加入盐和胡椒粉调味