绿豆是一种营养价值高，并具有很好的清热解暑功效的食物，在炎炎夏日喝上一碗绿豆汤，帮你及时的补充水分、无机盐；对于夏季容易胃口不好而产生厌食，消化功能降低的人来说，它还能帮你增进食欲，这无疑是一种健康的饮食方法，那么你又需要掌握哪些绿豆汤做法呢？悦悦这里就给大家推荐这四样可谓是夏季解暑必备的绿豆汤：
工具/原料
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绿豆海带、玫瑰花、红糖适量
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绿豆100克，百合30克，白糖适量
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绿豆100克，薄荷叶20克
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冬瓜200克，绿豆100克，姜片10克，葱段30克，盐3克
方法/步骤
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海带绿豆汤【做法】1.将绿豆洗净、海带切丝2.将海带、绿豆一同放入锅中，加水煮并加入用布包裹好的玫瑰花3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可功效：海带味咸、性寒，具有化痰、软坚散结、清热、降血压的作用，海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺；绿豆与海带都性寒，胃寒者切忌食用
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百合绿豆汤【做法】1.绿豆去掉杂质洗净，百合剥开洗净2.绿豆放入锅内，加入500毫升清水烧开，转小火煮至绿豆开花，放入百合继续煮3.直到绿豆、百合都熟烂时，放入白糖，待糖化开即可
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薄荷绿豆汤【做法】1.绿豆放入清水500毫升煮好2.开始煮绿豆时即可将薄荷叶用水冲洗，加水浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，在与冷却的绿豆汤混合搅拌均匀功效：清凉去火、解暑醒神，如在汤中加莲子、芡实等，则可制成不同风味，又有健脾益气、利湿解毒的功效
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冬瓜绿豆汤【做法】1.冬瓜去皮，去瓢洗净，切成3厘米见方的块，绿豆洗净备用2.锅置火上，放入适量清水、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至绿豆熟烂，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒上盐，搅匀即可
注意事项
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海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺；绿豆与海带都性寒，胃寒者切忌食用
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薄荷绿豆汤清凉去火、解暑醒神，如在汤中加莲子、芡实等，则可制成不同风味，又有健脾益气、利湿解毒的功效