夏日到来天气炎热，煮上一锅清甜的绿豆汤，加入冰糖放凉后喝上一大杯清爽解暑，心情惬意。 绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。 对于煮绿豆汤还是有一点的小心得；买绿豆建议买那种粒小，表面粗糙的“毛绿豆”，这种绿豆容易煮烂
食材
1
绿豆 适量
2
糖 适量
方法/步骤
1
把绿豆清洗干净。浸泡2个小时。
2
锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水比例1:10
3
大火煮开改小火慢熬，熬到绿豆开花。熄火
4
把煮好的绿豆汤盛到碗里，加入适量糖。放凉就可食用
5
绿豆汤是我们传统的夏季解暑饮品。绿豆汤有清热解毒，止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法有很多。可以很据个人口味添加，薏米，莲子等。做出口感不同的消暑饮品。是夏季必不可少的汤类之一。
注意事项
水和绿豆比例
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