中华美食源远流长，代代相传。传统中国菜，讲究色香味俱全，而且能够流传至今，一定有他的来源，不是谁想怎么做就怎么做的。中华膳师傅的美食态度，就是发扬中华传统菜系，弘扬中华料理的厨技，保留中华美食文化。 我是唐风，今天我来为大家示范萝卜焖肉的做法。
食材
1
五花肉 500克
2
萝卜 1个
3
葱姜蒜 适量
4
八角 2粒
5
桂皮 适量
6
陈皮 适量
7
香菇 5只
方法/步骤
1
洗净萝卜和五花肉。
3
炒香五花肉。
4
炒成金黄色出油时，加入蒜，姜，继续炒香。起锅备用。
5
炒糖色。
6
放入老抽酱油，料酒，爆香，
7
把炒好的五花肉入锅放入八角，橙皮，桂皮，葱。
8
泡好的香菇和水也倒入锅。（香菇水不要浪费哦，这个也挺香的）
9
盖上锅盖焖30分钟，把肉焖到8成烂。放入等量的萝卜。加入生抽酱油。继续焖20分钟。
10
放入适量的盐，撒上葱花，起锅。
注意事项
1
香菇洗干净，再用热水泡。泡过的水再利用来焖肉，增加香味。
2
焖肉的水一定要是热水。水盖过肉和萝卜。起锅再大火收干。
3
谚语说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。常吃萝卜有益健康养生哦。
4
希望对大家有帮助，对你一生都受益。
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