糖醋土豆丝，超级下饭。
食材
1
土豆 500克
2
生抽 100克
3
香醋 80克
4
糖 40克
5
花椒 30克
6
盐 25克
7
鸡粉 15克
8
玉米油 50克
方法/步骤
1
土豆去皮洗净切成细丝放在水盆里浸泡
2
油锅内放几粒花椒炸出香味后捞出花椒。
3
土豆丝从水中捞出控干下锅翻炒至微微透明，泡土豆丝的水澄清一下倒掉上层的留底下的淀粉水待用。
4
倒入生抽，香醋，糖调成汁。
5
翻炒均匀加入两汤勺澄淀好的泡土豆的水。
6
翻炒均匀，加盐，鸡粉调味，炒至汤汁粘稠微微收干即可出锅装盘。
注意事项
土豆丝要刨细点。
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