家常糖醋土豆丝
食材
1
土豆 适量
2
香菜 少许
3
姜 适量
4
白砂糖 2勺
5
白醋 2勺
6
南德 少许
7
花椒 8粒
8
味精 少许
方法/步骤
1
土豆去皮洗净后切成丝，放入水中清洗一下，洗掉表面淀粉。香菜洗净后控干水分。姜切成片。
2
炒锅内加入适量的油，油温升起后加入姜和花椒炸香，接着加入土豆丝翻炒几下后加入适量的白醋，翻炒均匀后加入适量的白砂糖，再次翻炒均匀调入少许南德、味精。
3
最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。在上面撒点香菜，更好看。
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