西红柿炒鸡蛋是人们日常生活中最为常见一道菜肴。因其营养丰富，口感得当一直深受大家的喜爱。今天我就为大家分享一下这道家常西红柿炒鸡蛋的做法，希望能够帮到大家。
食材
1
鸡蛋 4个
2
西红柿 2个
3
香葱 若干
4
盐 若干
方法/步骤
1
将香菜切成葱花，倒入容器内备用。
2
将鸡蛋打碎，倒入容器中并充分搅拌均匀，倒入适量的盐备用。
4
热锅，上油。将锅放在炉上点火，倒入一定量的食用油，将油烧开。
5
油热后，将切好的葱花倒入锅内，翻炒几下，让油炸出香气。
6
之后将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内翻炒。
7
待鸡蛋定型之后就可以把切好的西红柿倒入锅内，跟鸡蛋一起小火翻炒。
8
西红柿完全软了之后，就表明西红柿熟了，加入适量的盐等调味品，搅拌均匀就可以出锅了。这样一道美味就展现在你的面面前了。
注意事项
1
翻炒鸡蛋的时候切勿将鸡蛋炒糊，注意火候。
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