冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。[1] 特点：此汤味道清淡，利于清热。做出来就像 捉妖记 的小 胡巴
食材
1
薏米 75g
2
冬瓜 500g
3
排骨 400g
4
盐 适量
5
姜 一块
6
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
薏米淘洗干净提前用水泡发一夜。
2
洗好的排骨冷水入锅焯一下水。
3
把排骨和薏米放入煮锅里。
4
加入适量水放火上煮汤，并放入一块拍散的姜片。
5
冬瓜去皮去瓤洗净切成小块备用。
6
排骨煮熟后放入冬瓜一同煮。
7
放入适量的盐煮至冬瓜软烂。
8
冬瓜煮熟后按个人口味放入适量的胡椒粉调味即可。
注意事项
很简单没有什么小技巧。
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