剁辣椒是猫妈自己做的，味道纯正并且辣度适中，用来做菜，当酱料都很棒，今天把它跟四季豆一起烧，非常的提味，并且很送饭呦，不过在这里要提醒一下亲们，四季豆含有一定的毒素，一定要彻底煮熟，其毒素就会被破坏，吃起来就安全，美味啦~
食材
1
四季豆 500克
2
剁辣椒 适量
3
蒜子 10克
方法/步骤
1
四季豆清洗干净，剥去筋条
2
直接用手掰成适当的长度即可。最好不要用刀切
3
准备一些蒜片
4
热锅凉油，下四季豆煸炒。
5
当四季豆转为翠绿色的时候，放入蒜片一起炒香
6
加入适量的盐
7
适量的糖
9
再来上一点生抽提提鲜
10
最后大火翻炒均匀即可出锅了
注意事项
四季豆内含有大量的皂苷和血球凝集素，因此烹制一定要加工熟透才能食用，否则易发生中毒。