厨房，煎炒烹炸时，油辣辣的热锅，总是烟火弥漫。 有人说，厨房的油烟，让女人容易变成黄脸婆， 让煮妇们情何以堪，做饭也渐渐变成一件很纠结的事情。今天我就给大家介绍一道微波炉剁椒豆腐。
食材
1
内脂豆腐 1盒
2
剁椒 50g
3
蒜苔 1根
4
蒸鱼豉油 10ml
5
蒜末 5g
方法/步骤
1
原料：蒜切末、蒜苔切末。
2
豆腐用清水洗一下，后切片。
4
盖上保鲜膜，扎上几个孔，入微波炉高火5分钟后取出。
5
撒上蒜末、蒜苔末。
6
油、蒸鱼豉油一同加入碗中。
7
入微波炉高火1分钟后取出。
8
趁热淋在蒸好的剁椒豆腐上即可。
总结
1.原料：蒜切末、蒜苔切末。2.豆腐用清水洗一下，后切片。3.豆腐摆入盘中，在豆腐片上铺一层剁椒。4.盖上保鲜膜，扎上几个孔，入微波炉高火5分钟后取出。5.撒上蒜末、蒜苔末。6.油、蒸鱼豉油一同加入碗中。7.入微波炉高火1分钟后取出。8.趁热淋在蒸好的剁椒豆腐上即可。
注意事项
1
Tips：因为剁椒和蒸鱼豉油都有咸味，所以不必加盐。最好是用蒸鱼豉油，如果没有可用生抽代替 。
2
Tips：最后浇入的汁要热一些，才会将蒜炝出香味。