每当鱼船靠岸,鱼,虾,蟹,大量上市,总可以买到自己喜欢的海鲜.软壳蟹,就是又便宜又好吃的海鲜
工具/原料
1
主料：3只 软壳蟹
2
配料：适量 盐糖、适量 姜蒜、适量 料酒胡椒粉、适量 淀粉青蒜
步骤/方法
1
新鲜的软壳蟹
2
软壳蟹去壳去鳃去底盖,洗净切大块.用点淀粉拌好
3
油热,放下姜片蒜片爆香,放蟹块煸炒一下,放盐,糖,料酒,胡椒粉煸匀. 放一点水闷5分钟,放些青蒜即可
注意事项
海蟹已经有咸味了,盐要少放。
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