拉面，汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质；脂肪；碳水化合物以及维生素B；部分矿质等等营养物质。番茄鸡蛋面是一道家常的做法，酸酸的口味淡淡的，很受人欢迎。
食材
1
拉面 两个人量
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番茄 三个
3
鸡蛋 两个
4
盐 适量
5
味精 少量
6
葱 适量
7
油 少量
方法/步骤
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1.把番茄，葱清洗干净后，番茄切成四块，葱切小。把鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀。
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2.把锅清洗干净后，加入一些水和几滴油开火煮沸后，加入番茄。
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3.番茄煮烂后，加入拉面，等面煮开，差不多在煮三分钟，加如盐以及味精，把鸡蛋打入，搅拌均匀。
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4.锅开了差不多就可以关火了。盛在碗中，撒下一些葱就可以了。
注意事项
1
番茄可以去掉皮再煮。
2
鸡蛋可以先在锅里煎后切小再加入