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怎样自制雪梨膏

笨蛋还在咳啊咳,我都笑他是“百日咳”。那天在圈子里看到我心永恒提供的雪梨膏的配方,如获至宝,赶紧买回雪梨着手做雪梨膏,非常感谢我心永恒。雪梨膏是昨晚做的,今早拍的照片。制作过程有点麻烦,但是能亲手为自己所爱的人做一碗羹汤,何尝不是一种幸福呢。做好的雪梨膏色如琥珀,每次取一两个调羹的量用温水冲调即可服用,水温不能过高,否则会破坏里面蜂蜜的营养。
工具/原料

6个 雪梨 80克 干红枣 150克 冰糖 20克 老姜 80毫升 蜂蜜

步骤/方法
1

雪梨削皮,原方子用擦板擦碎,我贪方便,去核后切小块,放到搅拌机打碎把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里,姜切丝,红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净,不能沾油

2

放到灶上煮开后,小火熬煮半个小时准备笊篱,把熬煮半个小时候的梨汁过筛,用勺子挤压,取汁去渣

3

把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状,昨晚太晚了,我只煮了半个小时

4

准备一个高温消毒过的玻璃罐,把熬煮好的雪梨膏放进罐子里,放凉后加蜂蜜搅拌即成,一定要放凉才能加蜂蜜,否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。饮用时取俩调羹冲调温水便可

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