夏天快到了，大家在天气热的时候吃饭时都喜欢吃点儿凉菜，味美爽口，让人神清气爽，那么调凉菜时的凉菜汁如何调制，凉菜才好吃呢，下面说下具体调法。
工具/原料
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醋
2
蒜
3
味精
4
盐
5
香油
方法/步骤
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第一步，把蒜剥好，洗净，切成碎末。
2
第二步，把适量醋倒入碗中。
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第三步，把第一步切好的蒜末倒入醋中，按照醋和蒜三比一的比例倒入。
4
第四步，再倒入少量味精，少量盐，少量香油。
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第五步，把放入料的汁调拌均匀即可。 这样家常凉菜汁就调好了，可以直接把汁淋到凉菜上，爽口味美的凉菜就做好了。
注意事项
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