喜欢吃焖面又不想吃太油腻~~~今天来尝尝这道美食
食材
1
细面条 500克
2
西红柿 3个
3
豆角 500克
4
鸡蛋 3枚
5
倭瓜 100克
6
盐 3茶匙
7
食用油 适量
8
葱 根
9
蒜 3瓣
10
生姜 2片
方法/步骤
1
首先把买回来的细面条里倒一小勺食用油，搓匀放置一旁，防止粘连。把西红柿烫皮拔了皮，切块备用，鸡蛋打好，
2
把倭瓜洗净去皮，切成小块，豆角摘好洗净切块，葱姜蒜切好备用
3
一个蒸锅下层放倭瓜，上层放面条蒸5分钟，另外一个炒锅开始炒豆角西红柿鸡蛋，翻炒一会锅里放点水炖豆角，放点生抽，盐，等到水熬得剩不多了，就倒入面条焖一下，面条本身已经蒸熟，所以在焖豆角剩的水少些了再放面条，盖上锅盖。稍焖个1、2分钟就把面条跟菜用筷子搅匀。捞出盛碗~~美味焖面出锅比肉的还要好吃，再撒点孜然粉味道更加浓郁
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