南瓜番茄薏仁汤一道天然的丰富维生素汤，具有低能量瘦身排毒的养生功效。汤的味道鲜甜可口，营养丰富，任何体质的人都可以多喝，体寒的人可以拿掉薏仁。
食材
1
薏仁 20g
2
排骨 150g
3
番茄 1只
4
胡萝卜 一根
5
南瓜 400g
6
盐 少许
7
水 2-3升
方法/步骤
1
准备好所需食材。
2
薏仁提前用水浸泡，使其稍变软。
3
南瓜外层皮刷洗干净，连皮带籽切大块备用。
4
胡萝卜洗净去皮。
5
胡萝卜切滚刀块备用。
6
玉米洗净切成小段。
7
番茄切块，切去芯。
8
排骨放入冷水锅中。
9
大火煮开后继续煮2分钟，撇去血沫。排骨捞出后冲洗干净备用。
10
锅中放入所用处理好的食材，注入多些的清水。
11
水滚开后转小火煲2-3小时。
12
最后加入少许盐调味即可。
13
具用瘦身排毒功效的南瓜番茄薏仁排骨汤就做好了。
注意事项
1
煲汤的调味少量加盐或不加。不建议加味精、鸡精等，这些都会增加肾脏负担。口味可以培养，为了身体健康，建议重建口味。
2
煲汤要用冷水，盐要最后加。热水的高温或过早放盐都会加速肉的外层蛋白质凝固，使这不能充分溶解到汤里，其他材料也是，所以最佳 的煲法是用冷水，慢慢加温，材料内部营养就能充分释放。
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