最近也不知道发了哪门子疯,死磕上了吐司,那个数量自我消化难免感到力不从心,忽悠街坊四邻一起帮忙灭之,所幸朋友们都很个面子,争先恐后索要面包的场面,那真是相~~~~~~~~~~~~~~当滴壮观,那真是红旗招展,银山银海,谁看了谁都得感动半天,本人亦很欣慰,因为它让我再次领略到不要钱的东西特别招人喜爱这一人生信条!这毛病我有,别人也有,瞬间释放共鸣感!无不为之动容!
工具/原料
高粉、低粉、酵母、奶、砂糖、盐、黄油
方法/步骤
1
除黄油外的所有材料揉成面团,面筋稍微扩展加入黄油揉至完全扩展
2
发酵至原来体积的2-3倍大,按压排气
3
分割等份滚圆松弛15分钟
4
将面团擀成舌形
5
翻面自上而下卷起松弛15分钟
6
再次擀开翻面卷起
7
挨个排入吐司盒发酵至八分满盖上盖儿烤箱预热180度烤制40分钟,出炉脱模即可
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