前一段时间买了二只鸭子，吃了一只，一只在冰箱里放着。快要过年了，把冰箱腾空，好准备过年的食物。于是就做了这盘烧鸭子，特别好吃。下面就给你们介绍这盘菜的做法。
食材
1
鸭子 1000克
2
油 适量
3
盐 适量
4
淀粉 适量
5
料酒 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
姜切片。
2
鸭子切成块。
4
一勺淀粉。
5
一大勺料酒。
6
酱油一勺。
7
放姜片，搅拌搅拌腌制10分钟。
8
放入高压锅内，加水二碗。
9
加盖压5分钟后转小火8分钟，拿着高压锅的柄摇一摇，如果没有水了就好了。（如果有水可以收汁即可）
上一篇：怎么炖鸭子不腥