大家对鸭子都不陌生吧？我最喜欢吃的就是做的辣辣的那种鸭子了，不过今天新学了一招，因为以前总觉得鸭子炖着吃会很腥所以不喜欢吃炖鸭子，今天尝试了一下做着真的不腥了，跟大家分享一下。
食材
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鸭子 1只
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豆油 10g
3
葱花 20g
4
食盐 6g
5
酱油 5g
方法/步骤
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1、首先将鸭子切好，把爪子和头，腿等大件的卸下来放在一边，炖鸭子把它们分开放置会更香看着也更有食欲哦。然后把剩下的用刀都切成块状。
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接下来将油放到锅中，待油开锅后，把切好的鸭肉都放到锅中翻炒，有人会问怎么炖鸭子还把鸭子给炒了呢？不错就是这样才能去除鸭子的腥味的，但是切记千万不要炒熟哦，不然就真的变成炒鸭子了。
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3、待鸭子全都热了之后放入葱花和盐加入酱油，切记料不能放的太多不然炖出来的鸭子味道就不鲜了。大概炒至2~3分熟就OK了。然后就可以放到锅中炖了，保证出锅后绝对没有腥味。
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看看此鸭就是例子咯
注意事项
炒的时候火候不能太大哦
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